脊岭岛盐田虾,以活力引领品质生活新风尚
来源:未知 发布时间:2018-11-10 17:26

2018年11月9日,为期三天的23届中国国际渔业博览会在青岛圆满落幕,作为亚洲规模最大和全球渔业界最为重要的贸易活动之一,此次展会吸引了超过100个国家和地区的4万余名水产人前来参观洽谈,是向全球最重要的水产市场展示高质量产品和服务的最佳平台,对促进全球的渔业贸易起着重要的推动作用。

展会期间,展馆内人头攒动,各个展位前都汇集了大量的观众和贸易商,渤海水产股份有限公司的盐田虾在现场大放异彩,在现场倍受追捧和青睐,吸引了许多重量级美食大咖和国内外大量客商的注意,成为了本次展会的亮点之一。

《锋味》美食总顾问帅晓剑大厨空降渤海水产股份有限公司展位,从专业厨师的角度分享了如何通过色泽、体态等指标挑选高品质的海鲜食材,而盐田虾因其虾膏丰富、回味鲜甜等特点,也受到了帅大厨的另眼相看,臻选盐田虾为原料,为大家烹饪了多道专业的美味,让现场的客商和美食大咖一饱口福。

高颜值资深美食直播大咖食尚小米、沫沫食觉 ,玩转渔博会现场,放下了各自男神女神的形象,撸起袖子就是一顿剥虾,本来浅尝辄止的沫沫,了解到盐田虾是从苗种培育开始到最终的加工入库,这整个环节都是全程可追溯,并且在加工过程中全程物理加工,0 添加之后,更是安心的大快朵颐了一顿,不仅吃的美味、健康,更吃的安心。

在现场掀起高潮的是体重只有85斤的娇小美女大胃王桐桐,她一口气吃掉了300只盐田虾,合计重量高达12.8斤!桐桐说,经过白灼的盐田虾,肉质饱满,鲜甜弹牙,入口之后,有一种甘甜的回味,好吃到根本停不下来,更重要的是,桐桐了解到盐田虾中的虾青素含量比普通虾高3倍以上,而虾青素是目前发现的抗氧化性、抗衰老最强的一种元素,加上虾类本身就是高蛋白低脂肪的健康食品,这种好吃不胖,还能美容养颜的健康食材,当然要多吃!

受到了多位大咖青睐的盐田虾,究竟是何方神圣呢,据了解,脊岭岛盐田虾产于山东滨州,生长在3倍于海水盐度的高盐度盐田牧场中,因为食物稀缺,且天敌环绕,因此需要不断的运动来觅食和躲避天敌,只有最有活力的一批才能存活下来,经过120天自然生长的盐田虾,肉质紧实,回味鲜甜,体内蛋白质和虾青素含量都远高于普通虾类。

渤海水产股份有限公司,是一家在2017年挂牌上市的企业,公司自有30万亩生态盐田牧场,近20年来专注于盐田生态系统的研究,致力于原生态水产的发展,为消费者餐桌提供安全、美味、源于自然、遵循自然、传递自然的健康食材,提升消费者生活品质,目前已经建立了从虾苗培育,盐田虾养殖到盐田虾深加工全程可追溯、可跟踪、可监测的生态产业链,产品全部通过了绿色以及无公害产品、产地认证。