品牌建设助推美食蓝高质量发展
来源:未知 发布时间:2018-12-19 08:58

10年来,新疆美食蓝食品有限公司迅速崛起,快速发展,成为新疆肉食品加工行业的一颗冉冉升起的新星。

在美食蓝成长的背后,是他们一直以创新、执着、责任的工匠精神,专注于“健康、营养、快乐”的品牌形象塑造和卓越的企业文化体系建设,有力地推动了美食蓝的高质量发展。

专注健康食品,提升品牌美誉度

食品安全是一项关系国计民生的“民心工程”,它既与人们的身体健康和生命安全紧密相连,又影响经济发展与社会稳定。

美食蓝自成立以来,就一直把食品安全放在第一位。他们除了在原材料采购、生产加工、包装、销售等环节,按照国家标准进行严格把控之外,他们还根据各类产品的特点,提出了更为严苛的生产要求和检测标准。

“在经济新常态下,粗放型发展模式已经没有空间,作为企业,要充分利用国内消费市场,以持之以恒的精神提高产品质量,以扎扎实实的创新推动产品更新换代。”新疆美食蓝食品有限公司董事长艾力·祖龙认为,随着当前食品加工行业的快速发展以及人们生活水平的不断提高,消费者对于食品安全的要求越来越高。近年来,美食蓝以品牌建设为导向,以健康的食品为发展目标,不断提高全要素生产率,实现生产上的技术创新和经营上的转型升级。

美食蓝刚成立时,他们的生产设备是肉食品加工行业的通用机器设备,产品的保质期是60-90天。借助于有效的销售渠道,他们的产品完全可以在保质期内卖完。但是为了进一步提升产品质量,保证消费者吃得健康、安全,他们后来又花巨资,购进了一套先进的机器设备,灭菌温度达到120度,保质期可以长达半年,而且肉质的新鲜度和口感保持更好。新的产品推出后,立即得到了消费者的认可,迅速打开了市场。

2014年,美食蓝聘请知名歌唱家阿布都拉·阿不都热依木作为品牌形象代言人。阿布都拉说,作为形象代言人,他必须为产品的信誉和消费者的信任负责,他坚持要到企业实地考察才能决定。随后,阿布都拉来到企业,详细察看美食蓝的生产过程,以及产品的原料、配方等。看完之后,他十分信服,连连称赞:有这么健康的食品,我愿意为美食蓝代言。

为了生产健康的食品,美食蓝一直坚持严格的检测制度。艾力·祖龙说,“我们工厂里有很严的检测程序,每个环节、每个指标都有详细的规定。只要有一项不达标,我们的产品就绝不允许出厂。另外,伊犁州、霍城县相关部门的技术人员也会不定期来工厂进行随机抽样检测,然后给出检验报告。每次他们来检测,我们的产品都是合格的。我们之所以能够保持下来,就是为了保证老百姓吃上健康食品,提高产品的认可度和品牌美誉度,这样美食蓝才能有长远的发展和旺盛的生命力。”

持续创新研发,提升品牌辨识度

品牌是可以影响消费者认知与体验的存在,一个好品牌就像是一个无处不在的、为用户照亮寻找企业产品的灯塔。当用户有某项需求时,就能立时想到某个特定的产品,这就是品牌的最大价值。

“在乌鲁木齐等一些区域市场,美食蓝已经有了很强的品牌辨识度。比如说,提到儿童营养香肠,很多消费者就会立即想到美食蓝。一些消费者到火锅店吃饭,会点名要美食蓝的火锅类产品,点名要美食蓝的麻辣小脆肠等。”艾力·祖龙说,一个好的品牌需要有强烈的辨识度,能够与消费者需求贯彻始终,符合用户认识,具有独特的价值,可以让用户在众多同类产品中一眼识别出来。

为此,近年来美食蓝通过“内外兼修”的方式为品牌赋能。在外在方面,他们加大了包装设计力度,聘请专业公司设计了一整套产品包装标识,制作精美形象广告等,使之能够契合美食蓝的产品特点。在内在方面,美食蓝专注研究各类营养配方,除了儿童营养香肠外,在其他一些产品中也不断加入天然、绿色、健康的营养元素。

艾力·祖龙说,“在企业的发展过程中,企业的必然之路是实现‘三个转变’,即:制造向创造转变,数量向质量转变,产品向品牌转变。美食蓝通过持续不断的产品创新与技术研发,已经在‘三个转变’上实现了突破。未来,我们还将持续加大品牌美誉度和辨识度的提升,从区域品牌向全国知名品牌迈进。”

建设企业文化体系,提升品牌影响力

近年来,美食蓝为提升品牌影响力,努力建设具有丰厚的文化底蕴,具有较强的凝聚力和活力,具有较好的团队协作意识和创新意识,以及具有较强的抗风险能力和竞争能力的企业文化。

在公司内部,美食蓝着力构建团队精神,激发企业员工的积极性,提高团队的凝聚力,使全体员工心往一处想,劲往一处使;着力建立以人为中心的人本主义思想,以“关心人,爱护人,提升人”的人文关怀,激发员工的向心力、凝聚力;着力强化现代竞争意识,帮助员工适应复杂、多变的市场环境,提升竞争力;着力形成企业良好的工作作风,使全体员工在融洽的氛围中愉快工作。

为提高员工文化水平和综合素质,美食蓝还特别建立了文化夜校,每天下抽出两小时对员工进行国语、专业技术的培养。每周一,公司还会组织员工升旗,让爱国主义精神渗透于每位员工的内心,让每位员工从内心深处感恩党、感恩祖国,感恩今天的幸福生活。

近年来,美食蓝积极承担社会责任,树立了企业良好的社会形象。他们积极与当地政府部门合作,在公司附近的三宫乡及大西沟等地进行扶贫帮困活动。目前,三宫乡的一些贫困居民在公司的帮扶下,已经脱贫致富。公司又把帮扶点转到大西沟乡,准备展开一系列的帮扶活动,帮助贫困户制定精准帮扶措施,增强他们“自我造血”功能,实现持续增收致富。每年,美食蓝都要参加一些慈善捐赠活动,帮助一些品学兼优的贫困学生,让他们能够快乐、健康地学习,成长为国家有用之材。

艾力·祖龙说,近年来,美食蓝积极传承中华优秀传统文化,初步形成了适应新时代的有灵魂、有理想、有创新、有载体的特色企业文化,为丰富企业品牌内涵,提升品牌影响力,提供了强劲的内生动力。