猛火爆炒才够味,爆款大火力燃气灶大盘点
来源:未知 发布时间:2018-07-31 08:51

俗话说"民以食为天",人们天然就对美味可口的食物有着一种执着的追求,小到选材,大到控火,每一处小细节都彰显了人们对美食"色香味"的精益追求。在恰到好处的火候的影响下,食物的营养价值就会被牢牢地锁住,并呈现出最美味可口、香味扑鼻的诱人状态,在饭菜端上餐桌时就能让人顿时胃口大开。

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对于经常下厨的人来说,一台燃气灶能不能用得称心、能不能满足烹饪需求,最直观的评价就是火力,一台可以轻松掌控火候的燃气灶,必定能让你的美食作品事半功倍。由此我们对市面上的3款爆款燃气灶进行挑选时,特别关注了它们各自标注的热负荷指标和热效率指标,通过相关数据给大家一些建议。

方太燃气灶JZ(Y/T/R)-JACB:极火直喷,可以低至0.2kW的高效直火灶

方太燃气灶JACB全新设计的"三通道阀体"以独立通道、独立阀体控制燃烧器核心区,支持七段火力,其中最低火力开创性的达到了0.2kW保温级水准,最高火力也达到了4.2W。

方太燃气灶JACB为代表的方太极火直喷这一系列的燃气灶的热效率也很高,在使用配套增效聚能罩的情况下,峰值热效率能够达到69%,从这一点上看,基本能满足日常烹饪需求,属于大火力燃气灶的进阶级别。

老板燃气灶JZ(Y/T/R)-9B52:紫焰强火,具备火山喷发的强劲威力

老板燃气灶9G52外形以"火山"为仿生对象,依托于紫焰强火技术,从外形结构和71个四角菱形供氧口来提高火力,最终将热负荷提升到4.2kW,热效率提高到70%,整体来说,老板燃气灶9G52基本能够满足日常烹饪需求。

值得一提的是,老板燃气灶9B52还配置了十级巅峰火力,在火力调控方面更加精准,也能轻易满足煎、炒、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹饪方式。

火王燃气灶JZ(Y/T)-523/X2:5.23kW,全球首款商用体验级别的家用灶

火王燃气灶523/X2在火力方面属于行业的领先者,率先将火力提升到了5.23kW,这一火力在行业是国标规定的家用燃气灶火力的最高标准,目前来说,火王燃气灶523/X2的5.23kW大火力基本上是行业的顶尖配置了。

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至于在火力调控方面,火王燃气灶523/X2配置了进口操作温控触摸面板,采用全触控模式,可以支持八段火力。对比同档热效率的方太燃气灶JACB,不借助增效聚能罩的火王燃气灶523/X2的含金量明显更高些。

通过对以上三款爆款燃气灶的火力对比,我们发现方太燃气灶JACB、老板燃气灶9B52与火王燃气灶523/X2均有不俗的表现,热负荷、热效率,还有火力调节段数都会影响到大家对一台燃气灶的火力的判断。

总结:鉴于一台火力高效的大火力燃气灶,会对食物的色香味状态起着关键的影响,我们建议选购具有高热负荷和高热效率的燃气灶,这样既能够烹饪出营养美味的食物,也能够大大缩短烹饪时长,为你的高品质生活保驾护航。